La Franchise
Devenez Cervoisier
UNE CERVOISERIE, C’EST DEUX CHOSES.
Un gagne pain … et un mode de vie.
Le gagne-pain
Les Cervoiseries offrent une très grande variété de bières en bouteille, de bières en fût, d’élixirs de renom, de même qu’une gamme de coffrets. Un bar d’exploration permet d’y déguster des bières précieuses sur place. Toutes les Cervoiseries sont situées dans des zones commerciales et leurs horaires sont ceux des commerces. Parce qu’elles ne sont pas des bars où l’on se rencontre pour boire, mais des lieux de rencontres et de dégustations. Si l’objectif du franchiseur est d’étendre son réseau à toute la France, sa préoccupation première est d’assurer la rentabilité de chacune des franchises. Le taux réduit des redevances sur les ventes en fait foi.
Le mode de vie
Les Cervoiseries sont les lieux de rendez-vous naturels des amoureux de la bière. On s’y rencontre pour partager sa passion, pour découvrir de nouvelles bières. Chaque Cervoiserie est une communauté d’intérêts, au même titre que les réseaux sociaux, mais en réel plutôt qu’en virtuel. Les franchisés ont l’obligation d’endosser cette philosophie distinctive et de baser leurs activités sur cette notion de communauté d’intérêts.
La Cervoiserie est née du désir de permettre aux vrais amateurs de bières de trouver deux choses en un même lieu : une cave à bière tout ce qu’il y a de plus respectable, avec des centaines de marques de partout dans le monde, et un espace de rencontre où ces mêmes amateurs peuvent partager leur passion en découvrant ou en faisant découvrir une bière précieuse. D’où sa signature: trouvailles et retrouvailles.
La Cervoiserie ne veut pas vos sous.
Elle veut votre passion.
Au départ et en préalable à l’ouverture.
DROIT D’ENTRÉE : 20 000 € HT
AMÉNAGEMENT DU LIEU : 300 000 € HT Coût basé sur l’aménagement de la franchise pilote, d’une superficie de 350 m2.
INVENTAIRE INITIAL : 50 000 € HT
PUBLICITÉ D’OUVERTURE : 7 500 € HT
PACK OUVERTURE : 3 500 € HT
FORMATION À L’OUVERTURE : 5 000 € HT
FRAIS DE FORMATION INITIALE : 3 000 € HT
SOUS-TOTAL : 395 000 € HT L’apport en fonds propres du ou des actionnaires de la franchise se situe aux environs de 100 000 €.
Le coût d’acquisition d’une franchise territoriale La Cervoiserie est relativement faible. Le taux des redevances sur les ventes l’est tout autant. Pourquoi? Pour que le franchisé ait tous les outils requis pour que sa franchise soit rentable.
Autres frais de départ non inclus dans le sous-total
FONDS DE ROULEMENT: 25 000 € HT
Autres frais
– Immatriculation de la société, acquisition d’une licence d’exploitation de catégorie 2, 3 ou 4.
– Compléments d’aménagement : appareil de manutention de la marchandise et box.
– Achat ou location d’un véhicule utilitaire et identification aux couleurs de l’entreprise (dans les 24 mois suivants l’ouverture de l’établissement).
– Frais de constitution Société
– Commission Agence Immobilière
Après l’ouverture
REDEVANCES SUR LES VENTES : 2 % du CA
CONTRIBUTION POUR PUBLICITÉ NATIONALE ET LOCALE : 0,75 % du CA.
Autres coûts à prévoir
• Déplacement et hébergement pour assister aux différentes formations offertes par le franchiseur.
• Gestion et exploitation de la franchise : charges sociales et fiscales, impôts et taxes, assurances, frais bancaires, entretien et nettoyage, services professionnels (avocat, comptable…), voiture et frais de déplacement, etc.
L’histoire
D’une vie
